Ахиад л луут завины баяр болж, луут завины баяраар зонзи идэх нь Хятадын ард түмний заншил болжээ.
Домогт өгүүлснээр, МЭӨ 340 онд Чү улсын эх оронч яруу найрагч, эмч Цю Юань эрхшээлд орохын зовлонг амссан гэдэг.5-р сарын 5-нд тэрээр уй гашуу, уур хилэнгээр Милуо гол руу том чулуу шидэв.Загас, сам хорхойг түүний биеийг гэмтээхгүйн тулд хүмүүс хулсан хоолойд будаа савласан байна.гол руу.Тэр цагаас хойш Кую Юаньд хүндэтгэл үзүүлж, дурсах үүднээс хүмүүс өдөр бүр хулсан хоолойд будаа хийж гол руу шидэж, хүндэтгэл үзүүлжээ.Энэ бол манай улсын хамгийн эртний цагаан будааны банш болох “гуурсан будааны банш” юм.Хожим нь хүмүүс хулсны гуурсын оронд аажмаар зэгс навчийг ашиглан зонзи хийдэг болсон нь одоогийн бидний нийтлэг зонзи юм.
Цаг үе хөгжихийн хэрээр хүмүүс луут завины баяраар шууд бэлэн зонзи худалдаж авдаг болсон нь луут завины баяраас өмнө болон дараа нь зонзи нийлүүлэх нь хомс байдаг.Үйлдвэрлэлээ өргөжүүлж, хүнсний эрүүл ахуй, аюулгүй байдлыг хангахын тулд зонзи хүнсний үйлдвэрүүд аажмаар гарч ирэв.
хангах үүднээс хүнсний үйлдвэртхүнсний эрүүл ахуй, аюулгүй байдал, ажилчдыг халдваргүйжүүлэх бэлтгэлийг ажилчдыг ажлын цехэд орохоос өмнө хийдэг, тухайлбал гараа цэвэрлэх, халдваргүйжүүлэх, ажлын гутлын улыг цэвэрлэх, халдваргүйжүүлэх гэх мэт.
Түүхий болон туслах материалыг сонгохоос эхлээд эцсийн бүтээгдэхүүн хүртэл зонзи үйлдвэрлэх бүх үйл явцыг эрүүл ахуйн хатуу нөхцөлд явуулдаг.Ажилтнууд мөн тогтмол байх болноцэвэрлэж ариутганабүх цех.
Ажилтнууд болон цехийн ариун цэврийг сайтар хянаж, луут завины баяраар Цю Юанийг дурсахдаа аюулгүй, эрүүл будаатай банш идэж, уут өмсөж, луутай завиар уралдъя.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 6-р сарын 20-ны хооронд