Мэдээ

6-р сарын 10 бол Хятадын уламжлалт баяруудын нэг болох Лууны завины баяр юм. Энэ өдөр яруу найрагч Цю Юань гол руу үсэрч амиа хорлосон гэж домогт өгүүлдэг. Хүмүүс маш их гунигтай байсан. Цю Юаньд гашуудах гэж олон хүн Милуо гол руу явсан. Зарим загасчид Милуо гол руу хоол ч хаяжээ. Мөн зарим хүмүүс будаагаа навчинд ороож гол руу хаядаг байсан. Энэ заншил уламжлагдан ирсэн тул энэ өдөр хүмүүс Цю Юанийг дурсах зорилгоор зонзи иднэ.

Хүмүүсийн амьжиргааны түвшин сайжрахын хэрээр хүмүүс гахайн мах, давсалсан өндөг болон бусад хоолыг зонзи дээр нэмж, зонзигийн төрөл зүйл улам бүр олон болж байна. Хүмүүс хүнсний аюулгүй байдалд улам их анхаарал хандуулж, хүнсний цехүүдийн ариун цэврийн шаардлага улам бүр чухал болж байна. Тиймээс үйлдвэрлэлийн ажилтан бүрийн ариун цэвэр, халдваргүйжүүлэлт нь хүнсний аюулгүй байдлыг хангахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Хүнсний үйлдвэрлэлийн салбарт хувцас солих өрөө нь амин чухал газар юм. Энэ нь ажилчдын хувийн ариун цэврийг сахихаас гадна хүнсний чанар, аюулгүй байдалд шууд нөлөөлдөг. Боломжийн дизайн, шинжлэх ухааны үндэслэлтэй хувцас солих өрөө нь хүнсний бохирдлоос урьдчилан сэргийлэх, үйлдвэрлэлийн үр ашгийг дээшлүүлэх боломжтой. Энэ нийтлэлд хүнсний үйлдвэрийн хувцас солих өрөөний зохион байгуулалт, үр ашигтай, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан хувцас солих өрөөг хэрхэн бий болгох талаар судлах болно.

Хувцас солих өрөөний байршлын сонголт:

Ажилчдыг үйлдвэрлэлийн талбай руу орох, гарахад хялбар болгох үүднээс хувцас солих өрөөг хоол боловсруулах газрын үүдэнд байрлуулах ёстой. Хөндлөн бохирдлоос зайлсхийхийн тулд хувцас солих өрөөг үйлдвэрлэлийн талбайгаас тусгаарлаж, бие даасан орц, гарцтай байх нь дээр. Үүнээс гадна хувцас солих өрөө нь агааржуулалт сайтай, гэрэлтүүлгийн тохиромжтой хэрэгсэлтэй байх ёстой.

Хувцас солих өрөөний зохион байгуулалтын зураг төсөл: Хувцас солих өрөөний зохион байгуулалтыг үйлдвэрийн хэмжээ, ажилчдын тоог харгалзан төлөвлөнө. Ерөнхийдөө,хувцас солих өрөөшүүгээ, гар угаалгын машин, халдваргүйжүүлэх төхөөрөмж,гутал хатаагч, Агаарын шүршүүр,гутал угаалгын машин, гэх мэт. Шүүгээг ажилчдын тоонд тохируулан боломжийн тохируулсан байх ёстой бөгөөд ажилчин бүр холилдохоос сэргийлж бие даасан шүүгээтэй байх ёстой. Ажилчдыг хувцас солих өрөөнд орохын өмнө гараа угаахад хялбар болгох үүднээс үүдэнд угаалгын сав суулгасан байх ёстой. Халдваргүйжүүлэх төхөөрөмж нь ажилчдын гарын эрүүл ахуйг хангахын тулд гар аргаар эсвэл автомат шүршигч ариутгагчийг ашиглаж болно. Ажилчдад ажлын гутлаа солиход хялбар болгох үүднээс хувцас солих өрөөний гарц дээр гутлын тавиур байрлуулах хэрэгтэй.

Хувцас солих өрөөний эрүүл ахуйн менежмент:

Хувцас солих өрөөний ариун цэврийг сахихын тулд эрүүл ахуйн удирдлагын хатуу тогтолцоог бий болгох хэрэгтэй. Ажилчид хувцас солих өрөөнд орохоосоо өмнө ажлын хувцсаа сольж, хувийн хувцсаа шүүгээнд хадгална. Ажлын хувцсаа солихын өмнө ажилчид гараа угааж, халдваргүйжүүлэх хэрэгтэй. Ажлын хувцасыг байнга цэвэрлэж, халдваргүйжүүлж байх ёстой бөгөөд ингэснээр нян үржихээс сэргийлнэ. Хүрээлэн буй орчны эрүүл ахуйг хангах үүднээс хувцас солих өрөөг өдөр бүр цэвэрлэж, халдваргүйжүүлэх шаардлагатай.

Хувцас солих өрөөнд халдваргүйжүүлэх төхөөрөмж:

Бактери, вирус болон бусад бичил биетүүдийг үр дүнтэй устгаж чадах ариутгалын төхөөрөмжийг сонго. Халдваргүйжүүлэх нийтлэг аргууд нь хэт ягаан туяагаар халдваргүйжүүлэх, шүрших халдваргүйжүүлэх, озоны халдваргүйжүүлэх арга юм. Хэт ягаан туяагаар халдваргүйжүүлэх нь агаар болон гадаргуу дээрх бичил биетнийг устгадаг түгээмэл хэрэглэгддэг арга боловч зарим нэг зөрүүд вирус, бактерийн эсрэг үр дүнгүй байж болно. Шүршигч халдваргүйжүүлэлт, озоны халдваргүйжүүлэлт нь хувцас солих өрөөний гадаргуу болон агаарыг илүү сайн бүрхэж, ариутгалын үр нөлөөг сайжруулдаг. Халдваргүйжүүлэлтийн төхөөрөмж нь ажиллахад хялбар, ажилчдын хэрэглэхэд тохиромжтой байх ёстой. Автомат шүршигч ариутгагч нь ажилчдын ажлын ачааллыг бууруулж, халдваргүйжүүлэлтийн үр ашгийг дээшлүүлэх боломжтой

Товчхондоо хүнсний үйлдвэрийн хувцас солих өрөөний зохион байгуулалтын зураг төсөлд ажилчдын хувийн ариун цэвэр, хүнсний аюулгүй байдлыг харгалзан үзэх ёстой. Байршлыг оновчтой сонгох, төлөвлөлтийн дизайн, ариун цэврийн байгууламжийн менежментээр дамжуулан хүнсний боловсруулалтыг хамгаалах зорилгоор үр ашигтай, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан хувцас солих өрөөг бий болгож чадна.