Мэдээ

Баасан гарагийн үдээс хойш Нью-Йоркийн барааны бирж дээр өмнөх сарын түүхий газрын тос, бензиний үнэ өссөн бол NYMEX биржид дизель түлшний фьючерс буурсан байна...
Калифорнийн төлөөлөгч Жим Коста, Төлөөлөгчдийн танхимын Хөдөө аж ахуйн хорооны ахлах гишүүн, Фресно дүүрэгтээ фермийн хуулийн төслийн сонсгол зохион байгуулжээ...
DTN-ийн такси үзэхэд оролцсон Охайо, Колорадо мужийн тариачид ашигтай бороо орж, ажил, амралт хоёрын тэнцвэрийг олох талаар ярилцав.
Уильям, Карен Пэйн хоёрын цусанд үргэлж фермийн аж ахуй байдаг. Тэд бизнест дурлахын тулд 9-5 хүртэл ажилладаг байсан ч гэртээ тарьж ургуулсан үхрийн махыг хэрэглэгчдэд шууд зарж эхэлснээс хойш тэд үүнийг бүтэн цагийн ажил болгох арга замыг олжээ. .
2006 онд Пэйнс Оклахома дахь Destiny Ranch-д үхрийн махыг "нөхөн төлжүүлэх" аргыг ашиглан үйлдвэрлэж эхэлсэн. Энэ нь хосуудад сайнаар нөлөөлсөн бөгөөд өнөөдөр Уильям бусад таван асуултыг бодож, хүчин чармайлт гаргахад тустай гэж хэлсэн. хэтийн төлөвөөр.
Уильям хэлэхдээ, энэ нь чанар, гарц, зэрэглэлийг хянах чадваргүйдээ сэтгэл дундуур байсан үржүүлэгчдээс үхрийн махаа өөрсдөө тарьж ургуулсанаас эхэлсэн гэж хэлэв. Мөн тэд нэг удаад хэр их үхрийн мах худалдан авч болохыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
"Бидний хувьд нэг удаад 1 фунт стерлинг бол тоглоомын нэр юм" гэж Уильям Noble Institute-ийн тайланд хэлэв. "Энэ бол бүх зүйлийг эвдсэн зүйл юм. Энэ үнэхээр гайхалтай байсан."
Уильям хэлэхдээ, энэ нь олон газар бодит сорилт болж байгаа бөгөөд үйлдвэрлэгчид орон нутагт эсвэл мужаас гадуур борлуулах эсэхээ анхаарч үзэх хэрэгтэй.Тэр зөвхөн Оклахома мужид үхрийн мах зарахыг хүсдэг тул USDA-ийн хяналт шалгалтад хамрагдсан үйлдвэрүүдээс чөлөөлөгдсөн. болон улсын хяналт шалгалтын объекттой зарж болно.
Маркетинг нь маш том бөгөөд Уильям машины зогсоол түрээсэлж, чиргүүл зардаг гэж хэлэв. Бусад үйлдвэрлэгчид цахим худалдааны сайтууд болон фермерүүдийн зах зээл дээр амжилтанд хүрсэн.
Пэйнс үйлчлүүлэгчдийнхээ үхрийн мах болон ранчных нь талаар мэдэхийг хүсч байгааг хурдан мэдсэн. Харилцаа холбоо нь нэн тэргүүний асуудал болж хувирдаг. Тэд худалдан авагчдыг ранчо болон түүний нөхөн төлжилтийн арга барилтай танилцуулдаг. Өнгөрсөн жил тэд үйлчлүүлэгчдийг үл хөдлөх хөрөнгөөр ​​аялж, үхрийн мах идэхийг урьсан. хоол.
Үйлдвэрлэгчид хаана байгаа хэрэглэгчидтэй уулзаж, үхрийн махны үйлдвэрлэлийн талаар эерэг түүхийг ярих боломжийг ашиглах ёстой гэж Уильям хэлэв.
Үхрийн махыг хэрэглэгчдэд шууд борлуулах нь илүү түгээмэл болж, илүү өрсөлдөөнтэй болохын хэрээр фермийн аж ахуй эрхлэгчид бүтээгдэхүүнээ юугаараа онцгой болгодог талаар ярих боломжтой байх нь чухал юм.
Пэйнс сав баглаа боодол, танилцуулга нь урт замыг туулдаг гэдэгт итгэдэг. "Үхрийн махны чанар хамгийн чухал гэдэгт эргэлзэх зүйл алга" гэж Уильям хэлэв. "Гэхдээ энэ нь дэлгэцэн дээр сайн харагдахгүй бол тэд хэр сайн болохыг олж харахгүй. амт. Үүнийг маш сайн байрлуулсан байх ёстой бөгөөд таны мах хэрчэгч таны амжилтанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг."
Нөхөн сэргээгдэх бэлчээрийн талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл, эсвэл Ноблийн хүрээлэнгийн Катрина Хаффстутлерын бичсэн энэхүү нийтлэлийг бүрэн эхээр нь үзэхийг хүсвэл: www.noble.org хаягаар зочилно уу.